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酒店宾客需要的服务种类
宾客需要的服务种类1、宾客的天然性需要饭店是宾客外出后的“活动基地”。宾客在寻找下榻饭店时,不仅审视酒店设施、质量和舒适条件,而且还注意饭店的周围环境和接待气氛。大堂服务。大堂服务是饭店的神经中枢,是整个饭店的灵魂。它接触面广、政策性强、业务复杂、影响全局,是为饭店带来充足客源和产生良好经济效益的综合
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酒店服务心理学
酒店服务心理学服务心理一、服务心理的对象:1.宾客的需要;马斯洛层次(生理,安全,社交,尊重,自我实现)2.宾客的动机;3.宾客的个性心理;4.宾客的心理活动变化规律。服务质量的高低与服务从业人员有着极大的关系,服务从业人员的心理品质及心理活动也是服务心理学研究的对象.二、服务心理研究的方法1.观察法(
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酒店宾客的消费动机
宾客的消费动机1.生理性消费动机人对基本生活资料的需要是产生生理性消费动机的基础。宾客在饭店消费的动机首先是生理性动机,因此饭店提供给宾客的各种服务应充分考虑其使用价值,满足宾客讲求实惠心理。此外,还有部分宾客是由享受需要和发展需要而来到饭店消费的,这就要求饭店提供相适应的消费内容。2.心理性消费动机由
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酒店服务意识的具体要求
一、酒店意识酒店意识,就是每个员工应自觉遵循的酒店理念。这些理念对统一员工的认识,指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质量意识、成本意识等。(一)服务意识西方酒店认为,服务就是SERVICE(本意亦是服务),其每个字母都有着丰富的含义:S-Smile(微笑):其含义是服务员应该对每一位宾客提供
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现代酒店的服务理念
随着酒店业供需关系的变化和市场竞争的激烈,加上金融危机的影响,酒店的经营管理理念和方法需不断的更新和提高。服务质量是酒店的核心价值,对外要让客人满意,就要学会发现和了解宾客的需求,有必要建立和完善宾客信息收集和分析系统,确保获得准确、可靠的信息,动态的掌握以及不断满足宾客的需求。以客人的需求为导向。
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工程建造
1、参与在建、改造的酒店的规划、设计及各项经营功能布局。2、参与酒店各项设备设施(水、电、空调等系统)配置布局。3、参与酒店各经营场所(大堂、餐厅、娱乐、会议厅、客房等)的装潢装饰的功能设计。4、参与工程质量监察。组织酒店专业人士定期检查,及时整改,符合酒店经营要求。5、接受业主方的正式委托,为业主提供全